Casa Mancera

Ubicada en el corazón de Alcalá de Guadaíra, en la calle Escogedora n2, Sevilla, Casa Mancera emerge como un templo gastronómico donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación. Su especialidad en tapas caseras y desayunos se ha ganado el corazón y paladar de los locales y visitantes por igual.

Historia y Gerencia de Casa Mancera

La historia de Casa Mancera es un reflejo de la visión y dedicación de Jose L. Mancera y Nazaret Garcia. Aunque ha pasado por transformaciones, ha logrado conservar su esencia tradicional. Estos cambios han sido no solo en denominación, sino también en calidad, sabor y servicio.

Lo que distingue a Casa Mancera es su meticulosa elección de productos de primera calidad. Esta pasión garantiza que cada cliente disfrute de una experiencia culinaria inigualable.
 

Ambiente y Tradición en Casa Mancera

Al entrar en Casa Mancera, no solo te envuelve el aroma de la auténtica cocina andaluza, sino también un ambiente que combina lo rústico y tradicional con toques modernos. La decoración, cuidadosamente seleccionada, evoca la rica historia de Sevilla, haciendo que cada comida sea también un viaje por la cultura de la región.
 

Compromiso Local y Sostenible

Casa Mancera se enorgullece de colaborar con productores locales, asegurando no solo la frescura y calidad de sus ingredientes, sino también apoyando a la economía local y reduciendo su huella de carbono.
 

Un Viaje Gastronómico

Echemos un vistazo a algunas de las delicias que puedes degustar:

• Entrantes: Ensaladilla, papas aliñas, salmorejo y más.
• Chacinas ibéricas: Desde queso y jamón hasta un variado de chacina.
• Croquetas caseras: De puchero, rulo de cabra, caña de lomo y otras variedades.
• Panes de la casa: Tosta serrana y la especialidad de la casa.
• Montaditos y serranitos: Los clásicos serranitos y el especial Mancera.
• Carnes: Solomillo al whisky, al mojopicón, roque y otros sabores únicos.
• Guisos caseros: Carrillada, carne con tomate y más.
• Pescados frescos del día: Boquerones, calamares, cazón, entre otros.
• Postres: Torrijas, Coulant de chocolate y otras delicias para endulzar el paladar.
• Bebidas: Una selección de vinos como Riojas y Rivera del Duero para maridar tus platos.

Sugerencias del Chef

Para aquellos que se aventuran por primera vez en Casa Mancera, el chef recomienda probar el solomillo al whisky seguido del Coulant de chocolate. Y para maridar, un vino Rioja que complementará perfectamente este viaje de sabores.
 

El Veredicto de los Clientes sobre Casa Mancera

Las reseñas positivas no se han hecho esperar. Los clientes alaban la calidad, sabor y presentación de los platos, así como la amabilidad y profesionalidad del personal.

• Luisa Fernández: «Siempre que paso por Alcalá de Guadaíra, no puedo resistirme a detenerme en Casa Mancera. Sus tapas caseras tienen un sabor auténtico que me recuerda a los platos de mi abuela. Las croquetas de puchero son simplemente excepcionales.»
• Javier Ramírez: «El ambiente en Casa Mancera es inigualable. Desde la cálida bienvenida hasta la última cucharada de mi postre favorito, el Coulant de chocolate, cada visita se siente especial. Además, la selección de vinos es impresionante. ¡Muy recomendado!»
• Marta Sánchez: «La calidad y frescura de los ingredientes salta al paladar en cada bocado. He probado muchos lugares en Sevilla, pero las chacinas ibéricas y los guisos caseros de Casa Mancera están en otro nivel. ¡Volveré sin duda!»

Estas reseñas reflejan la excelencia y dedicación que Casa Mancera pone en cada plato. Si aún no has visitado, ¡no esperes más! Haz tu reserva al 955 44 14 50 y descubre por ti mismo el encanto culinario que todos alaban. ¡Te esperamos!

Para información y reservas, contacta al 955 44 14 50 y asegura tu experiencia culinaria en Casa Mancera. ¡Te esperamos para que seas el próximo en dejarte sorprender!
 

 
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